酒石酸是葡萄特有的酸，也是葡萄中最主要的酸度来源。】葡萄酒中，最主要的酸是酒石酸（Tartaric）、苹果酸（Malic）和柠檬酸（Citric），葡萄酒也是同样的道理，里面的糖分没有酸度高，所以才会显得葡萄酒偏酸，】一般来高酸度葡萄酒都是在凉爽的地方出产的，因为温度较低时，葡萄没那么快成熟，而且葡萄生长过程中分解掉的酸也少，才能更好地保留它的酸度。1、葡萄酒为什么不是葡萄味的？当我们品尝美味时，酸甜苦辣咸本就是舌尖上最直接的感知，酸味自然也是我们最熟知不过的感觉了。想起第一次喝葡萄酒的感受：清爽又略带尖...
更新时间：2022-07-18标签： 葡萄唯独葡萄酒葡萄味葡萄酒是什么意思 全文阅读