山东即墨老黄酒几乎是北方唯一的存在，在白酒唱主角的区域背景下，即墨黄酒确实寂寞，几乎沦为陪衬，知名度上也无法与江南黄酒比较。在黄酒文化推广方面也是比较欠缺，对于黄酒的定义，最权威的是国家标准，黄酒是世界上最古老的酒类之一，酵母曲种质量决定酒质。1、什么是黄酒？黄酒是世界上最古老的酒类之一，酵母曲种质量决定酒质。源于中国，且唯中国有之，与啤酒、葡萄酒并称世界三大古酒，约在三千多年前，商周时代，中国人独创酒曲复式发酵法，开始大量酿制黄酒。黄酒产地较广，品种很多，著名的有：房县黄酒、绍兴老酒、龙岩沉缸酒、九江封...
更新时间：2022-07-18标签： 黄酒老黄酒是什么 全文阅读