酿酒除了自己喝大多都是拿来卖的，高粱酒受人喜欢市场销路好，所以酿酒最好用高粱。高粱又分大高粱和小高粱，那那种高粱酿造的酒比较好呢，为什么会选择高粱，这是因为高粱壳中含有一种芳香物质单宁，用高粱发酵蒸馏出的酒很香，所以大家都喜欢喝高粱酿的酒，我做传统纯粮酿酒问很长时间了，红高粱糯高粱都用过，从口感上来说。1、酿酒为什么最好用高粱？这个问题我可以回答，我自己酿过酒。酿酒需要粮食，而且是含淀粉高的粮食，在众多粮食中小麦，大麦，大米，玉米，高粱，红薯等都含有较高的淀粉。为什么说高粱最好呢？这是因为高粱壳中含有一种...
更新时间：2022-07-18标签： 高粱红高粱酿酒酿酒用什么高粱好 全文阅读