众所周知葡萄酒是一种发酵型酒类,在早期酿造葡萄酒时,因为技术原因葡萄酒只需要经过简单的过滤,就可以装入瓶中,葡萄酒酿造过程中瓶底会沉淀很多杂质,如果使用平整的瓶底,在倒酒时就难免会将杂质倒入杯中,于是聪明的酒农将瓶底设计成了凹槽型,用来沉淀杂质,以此来提升葡萄酒的品质和口感。1、为什么葡萄酒瓶底部是凹进去的?红酒瓶凹槽的存在的第一个认识是它的实用价值,其最大的功能是积累葡萄酒中的沉淀物。对于在早期葡萄酒生产中没有低温结晶技术的葡萄酒种植者来说,这一点至关重要,早期的酿酒技术相对落后。酿酒后,有必要过滤葡萄...
更新时间:2022-07-18标签: 瓶底越深葡萄酒如何从葡萄酒瓶底凹进去越深 全文阅读