在家使用简单的日常用品工具就可以自酿啤酒。不同的啤酒类型可以投入不同的酒花和次数，将混好比例的麦芽碾碎，碾碎的标准是麦壳尽量保持完整，麦芯碎裂，把麦芽糖里面的淀粉通过糖化酶的作用下转化成短链的单糖，在家里酿过20多次啤酒了，可以负责任的这种小规模手工做的酒，绝对惊艳。1、如何自酿啤酒？在家使用简单的日常用品工具就可以自酿啤酒。我尝试过不下十次，分享下我的经验，1.碾碎麦芽。将混好比例的麦芽碾碎，碾碎的标准是麦壳尽量保持完整，麦芯碎裂，可以使用碾碎工具，没有可以使用擀面杖。2.糖化，就是把麦芽糖里面的淀粉通...
更新时间：2022-07-19标签： 自酿啤酒酿造原料自酿啤酒是如何酿造的 全文阅读