酵母在从葡萄转变成葡萄酒的过程中起主要作用。“干红、干白就是把葡萄酒里的糖脱掉，甜酒就是没脱糖的”，“没脱糖的葡萄酒就是果汁饮料”身边总会有些人这样大谈葡萄酒，之后还不忘补充一句“我说的对吧，关于葡萄酒脱糖的说法，我想从专业的角度阐述一个事实，就是从葡萄到葡萄酒到底是个怎样的过程，这中间到底发生了什么。1、不明白为什么葡萄酒一定是干红。葡萄中的糖为什么去除，去除后还剩下什么了？我是小逸，关注我们更懂酒！楼主三句话，说了三个知识点啊。我们分来看一下~1葡萄酒一定是干红？NO!葡萄酒按照含糖量分为干型、半干、...
更新时间：2022-07-19标签： 中起去除葡萄酒剩下糖在葡萄酒中起什么作用 全文阅读