很多人喜欢喝生啤，什么是生啤酒。生啤酒又有纯生啤酒和普通生啤酒之分，纯生啤酒保质期可达180天；普通生啤酒虽然也未经高温杀菌，但它采用的是硅藻土过滤，只能滤掉酵母菌，杂菌不能被滤掉，因此其保质期一般在3―5天，国标定义的生啤酒是指不经巴氏灭菌或瞬时高温灭菌，而采用物理方法除菌，达到一定生物稳定性的啤酒。1、什么是生啤酒（鲜啤酒）？很多人喜欢喝生啤，什么是生啤酒？与熟啤酒有何区别？生啤酒是包装后不经巴氏灭菌的啤酒，鲜啤酒没有经过杀菌工序，还存在有活酵母，营养较丰富，口感较纯正，但易出现浑浊沉淀。所以，鲜啤酒...
更新时间：2022-07-20标签： 啤酒什么是生啤酒 全文阅读