刚生产出的酒为原酒,这些酒必须贮藏老熟,一般在6个月以上,贮藏到期的酒出厂前,首先要检验、品评,合格后,根据技术要求进行勾兑,除了用不同品质、不同度数的白酒进行勾兑外,更重要的是用水降度,使其达到商品酒的度数。一般经过半年的窖藏后,几乎检测不出酒中硫化物的存在,使白酒的刺激性大大减轻。1、窖藏酒年份酒的价值在哪些?.简单说,年份酒指酒从原料生产出来(原酒),经过储存(陈酿)、勾兑成成品的时间,即陈酿时间。2.我国不少名酒企业都有自己的一套年份酒标准,以剑南春为例,该公司历经多年研究,于2007年底研究出陈...
更新时间:2022-07-20标签: 窖藏白酒用什么酒窖藏 全文阅读