闻香时，我们的第一印象就是这款葡萄酒的香气是否纯净。葡萄酒的香气复杂多变，想要短时间内掌握识别各种香气是非常苦难的，但总有一些窍门是可以学习的，葡萄酒的香气有很多种，大体可以分成3级，每一级中又有十几几十种一级香气主要是葡萄酒本身的香气，像花香草香；二级主要是发酵中产生的，像酵母的面包味，橡木桶的香草或者烘培味；三级主要是陈酿中产生的，像氧化的巧克力味，焦糖味，甚至动物皮毛味；在品酒时，这些香气一起扑鼻而来，需要大脑快速分析，作为一个WSETDiploma在读者，准觉无遗漏的描述这些香气也觉得很吃力。1、...
更新时间：2022-07-22标签： 葡萄酒香气形容专业如何形容葡萄酒的香气 全文阅读