红高粱和糯高粱的哪种更适合酿酒，我认为是糯高粱优于红高粱。为什么会选择高粱，这是因为高粱壳中含有一种芳香物质单宁，用高粱发酵蒸馏出的酒很香，所以大家都喜欢喝高粱酿的酒，你好，简单地分析一下，粘高粱含的支链淀粉，不粘高粱含的是直链淀粉，粘高粱米吃起来口感糯糯的，现在的高粱品种大多是为酿酒培育的，单宁含量较高，口感较差。1、黏高粱与普通高粱有什么区别？种植技术有哪些差异？你好，简单地分析一下，粘高粱含的支链淀粉，不粘高粱含的是直链淀粉，粘高粱米吃起来口感糯糯的，现在的高粱品种大多是为酿酒培育的，单宁含量较高，...
更新时间：2022-07-23标签： 高粱好吃什么糯高粱好吃 全文阅读