今天黄老师带大家来对比一下原浆酒和酱香酒的制作工艺,给大家增长点白酒知识。酱香型白酒和原浆酒配料不同,所以在口感上面也就不同,但是相比较而言原浆的酒酒精浓度不够合理,酱香酒的酒精浓度更合理,也更容易被人接受,这取决于酱香酒的七个轮次酒,采用的勾调手法。1、原浆酒是什么意思?谢邀就拿茅台酒来说也是以下工艺理论上说是酿出来的窖酒没有经过勾调的叫做原浆酒。就酱香酒在从酿酒工艺成本来说市面上百分之95的酒都是通过酿出来3——5年的加上少量年份酒勾调而来,利润最大化。也是为了更丰富口感,反过来说纯窖酒不添加3——5...
更新时间:2022-07-23标签: 原浆酱香酱香原浆酒什么意思 全文阅读