牛栏山二锅头，于2002年9月4日荣获“国家二锅头原产地认证”。美酒传千秋，北京的二锅头酒自从问世，就显示出了强大的生命力，京城饮二锅头成风，能酿造二锅头的烧锅坊也多了起来，但品质不一，北京二锅头这个酒的名称有点讲究，也有一些历史来历，“二锅头”作为北京地区高度酒的代表，已有800多年的历史。1、什么是二锅头酒？清康熙十九年（公元1680年），“源升号”（1949年5月，源升号收归红星所有）酒坊的酿酒技师赵存仁等三兄弟为纯净烧酒质量，进行了工艺改革：在蒸酒时，将用作冷却器的天锅内第一次放入凉水冷却而流出的...
更新时间：2022-07-24标签： 二锅头为什么叫二锅头酒 全文阅读