现在市面上销售的啤酒主要分为工业啤酒和精酿啤酒，工业啤酒基本都是采用下层的拉格发酵方式，添加大米等原料加快发酵，这样产量高，但是味道上会略差一些，像我们常喝的大多数啤酒基本都是工业啤酒，东北的大绿棒子和新疆的乌苏啤酒都属于这种工业啤酒，最显著的特点就是配料表里的大米。1、什么是工业啤酒？工业啤酒是什么，首先要从啤酒的酿造工艺说起，按照酿造工艺区分为两种，一是上发酵（Ale爱尔），还有就是下发酵（Lager拉格）。两种酿造工艺的差别在于，发酵的温度与酵母工作的位置，上发酵啤酒酵母在发酵罐顶端工作，温度在1...
更新时间：2022-07-24标签： 啤酒好喝工业工业啤酒会有什么牌子 全文阅读