【糯米甜酒】制作技巧总结1.市场上常见的糯米有两种,一种是圆粒糯米,一种是长粒糯米。待糯米温度降下来,大概30度时,在糯米上甜酒曲,用筷子拌匀,结语糯米甜酒已经分享完了,是不是很简单啊,只要有甜酒曲,糯米这两种材料,你就可以大显身手的去试试了。1、用糯米酿甜酒具体怎么操作?大家好,我是乡乡小厨,很高兴回答这个问题。甜酒又叫醪糟,米酒,口味香甜纯美,酸甜可口,带有酒香味,但是酒精含量极低,既可以用来做甜品,如鸡蛋甜酒,甜酒圆子,冰镇甜酒,也可以用来做菜,比如烧鱼,调制火锅底料,烧肉等等。甜酒的历史中国人用糯...
更新时间:2022-07-25标签: 甜酒糯米发酵冬天操作冬天怎么发酵糯米甜酒 全文阅读