怎么除头酒甲醇,自酿白酒怎样去甲醇
要想去除甲醇，得明白甲醇的生成途径。（杂醇含量少的酒不容易上头）用吸附甲醇的天然沸石或人造分子筛进处理，在蒸馏过程中，自然去除甲醇了，因为甲醇沸点是65度，低于乙醇的78度，当酿造的酒液加热到65度时，甲醇优先沸腾蒸发，气化出来，此时酒体温度停留在65度，等甲醇走完了，酒体温度继续上升，到78度附近，大部队出来了，这就是我们需要的美酒，收好储存，让酒体继续熟化后提升口感。1、买了几十斤农民自酿纯粮食酒，感觉不错，他们是怎么去除甲醇的？1，高度酒都是蒸馏获得的，因为自然发酵的酒度数低。原理是酒液的度数到一定...
更新时间：2022-07-25标签： 甲醇除头自酿白酒怎么除头酒甲醇 全文阅读