只有年轻、紧致、酒体丰满以及单宁厚重的葡萄酒需要醒酒。除此之外，经过五年以上熟成的葡萄酒，因可能生成沉淀物，也需要醒酒，最需要醒酒的葡萄酒是那些酒体厚重，单宁强劲，例如赤霞珠等品种，但不是所有的红酒都需要醒酒，酒体较轻的红酒则不需要醒酒，如大部分白葡萄酒可以开瓶即饮。1、有些葡萄酒开瓶后为何需要醒酒？所谓醒酒，就是将木塞打开，促进酒的氧化，让昏睡已久的酒体从梦中醒来，这时候葡萄酒的单宁渐渐柔化，散发出本来应有的芳香与美丽色泽。对于日常餐酒，品质不高且陈放时间很短，这些葡萄酒是不需要醒酒的，直接饮用就是最好...
更新时间：2022-07-26标签： 醒酒红酒葡萄酒葡萄酒为什么需要醒酒 全文阅读