客家黄酒怎么做出来的,黄酒应该怎么制作
你好，我是真我风彩美食博主，很高兴回答你的问题，客家黄酒是一种汉族传统的名酒。泡好的米捞到一个大的蒸锅中，隔水蒸40分钟，蒸熟的米饭用凉开水（熟水）较凉，也可以自然的冷却，我国浙江绍兴产绍必黄洒而驰名于中外，因洒的色泽不同，分有黄褐色的“状元红’’与淡黄本色的“竹叶青还有贮藏多年，含酒精量较高的装于坛内，坛外先涂红色颜料，干燥后再涂黄绿色花纹，胶泥封坛口，再在封泥上加绘彩色，这种酒叫做“花雕”。1、黄酒应该怎么制作？我国浙江绍兴产绍必黄洒而驰名于中外，因洒的色泽不同，分有黄褐色的“状元红’’与淡黄本色的“...
更新时间：2022-07-27标签： 黄酒客家制作客家黄酒怎么做出来的 全文阅读