酱香型白酒酿造工艺与其它香型白酒的酿造工艺有什么不同。酱香型白酒生产周期长，而其它香型的白酒生产周期短，酱香型白酒制曲主要以高粱，小麦为主，端阳踩曲，是酱香型白酒的特殊工艺，酱香型白酒的香型没有任何香精可以代替；而其它香型的白酒可以用某种香精可以代替。1、什么是酱香型白酒？什么是浓香型白酒？谢邀。酱香型白酒:酱香型也叫茅香型，具有香而不艳，醇香优雅，不浓不猛、回味悠长、饮后不上头不刺喉，空杯余香的特点，如果酒入杯隔夜，酒流不散，且空杯中的酒比实杯中还香，令人回味无穷，酱香型白酒酿造工艺复杂，一年一个生产周...
更新时间：2022-07-27标签： 白酒曲药香型浓香酱香型白酒用什么曲药 全文阅读