如果想要自己建葡萄酒酒窖，选址很重要，需要考虑温度和湿度，最好选在地下。作者上面提到藏酒需不需要建酒窖一事，足以看出他对酱香酒的那份挚爱之情，最后，酒窖的日常管理，需要注意保持卫生，经常通风，避免震动，确保酒窖无异味，理想储存条件下的温度应该是在摄氏12－15℃，绝大部分的酒可以在摄氏7－18℃熟成。1、白酒酒窖怎么建？遵循几个原则:1、恒温。这点最重要，酒在恒温的环境中会形成二次发酵，自然催熟。酒体的原液之间会形成酯化的反应，产生芳香浓郁的气息，这也就是我们常说的为何酒越放越香，2、避光，通风这点就不用...
更新时间：2022-07-27标签： 酒窖白酒自建农村在农村如何自建白酒酒窖 全文阅读