3、化学变化；白酒在窖藏过程中可以产生缓慢的化学变化。“窖藏”是放在专门的贮酒窖而保藏的意思，窖藏的目的是使白酒在特殊的环境中随时间的推移进一步发窖，使白酒的品质进一步提高，窖藏对酒的容器、酒窖土质水质、窖藏的方式方法都有特殊的要求，首先要说明的是，收藏和窖藏是不同的，窖藏一般指白酒生产企业将精选出的优质原浆酒，盛入以陶质容器为主或其他适宜窖藏的容器内，贮藏在地下、岩洞、半地下的酒窖内，酒窖的温度要求四季温差不宜过大，也就是冬暖夏凉，通风良好。1、白酒珍藏跟窖藏有什么区别？我认为从字面上理解“珍藏”是珍惜...
更新时间：2022-07-28标签： 窖藏白酒珍藏用什么土窖藏白酒 全文阅读