根据啤酒灭菌处理程度分生啤和熟啤酒2种生啤——也称鲜啤酒,没有经过灭菌处理,发酵时间短,酒中还存有活酵母,因此,稳定较差,只宜在15℃以下运销,口味鲜爽,多为低浓度啤酒熟啤——在装配加盖后,经过高温将啤酒内酵母菌杀死,稳定性好,多为中浓度啤酒,在10~25℃之间,一般可以保存60天以上2、根据原麦汁浓度可分为低浓度,中浓度,高浓度三种低浓度——多为鲜啤酒,浓度在7º~8º之间,含酒精2%以下中浓度——原麦汁浓度11º~12º,酒精含量为3%~3.8%高浓度——其浓度在14º~20º之间,含酒精约5%,许多...
更新时间:2022-07-28标签: 啤酒能量含有啤酒含多少能量 全文阅读