什么是大曲酒?什么是小曲酒?酒曲分为五大类。根据使用的酒曲不同，大致分为大曲酒和小曲酒，大曲和小曲有什么不同?从原材料来大曲以小麦、大麦、豌豆为主原料，谢邀回答大曲和小曲同为酿酒的糖化发酵剂区别在于大与小，制曲方法原料之间，曲酒是用大曲作糖化发酵剂的白酒的统称，即曲酒;特曲是指特级的大曲酒，也就是特别好的大曲酒。1、药酒和普通曲酒泡酒有什么区别？哪种效果好？感谢邀请，不吹不黑，单单从效果来说：曲酒、烧酒用来泡酒米、药材的效果区别不是很大。主要的因素是浓度影响，曲酒一般酒精度数比较低，烧酒的酒精度比较浓。而...
更新时间：2022-07-28标签： 大曲酒曲酒小曲小曲酒和大曲酒有什么区别 全文阅读