酱香型白酒制曲主要以高粱，小麦为主。端阳踩曲，是酱香型白酒的特殊工艺，酱香白酒，一定是白酒世界最高级别的存在，酿造酱香型白酒其中有一个工艺叫制曲，很重要吗，酱香型白酒的酿造工艺是我国白酒工艺的活化石，堪称第五大发明，是酿酒工艺中最复杂的，酿造工艺之复杂，是其它任何白酒都做不到的，也是茅台镇酱香白酒最独特的特点之一。1、什么是酱香型白酒？什么是浓香型白酒？谢邀。酱香型白酒:酱香型也叫茅香型，具有香而不艳，醇香优雅，不浓不猛、回味悠长、饮后不上头不刺喉，空杯余香的特点，如果酒入杯隔夜，酒流不散，且空杯中的酒比...
更新时间：2022-07-28标签： 香型白酒制曲酱香型白酒制曲是什么意思 全文阅读