葡萄酒的风味一般与酿造它的葡萄品种相关,但是白葡萄酒很少有酵母和烤面包的风味{!--PGC_VIDEO。温度降低时,这些酯类物质在酒中的溶解度降低,就出现饱和现象所析出的白色结晶,而形成沉淀物,古人喜欢把把酒温上一温,沉淀物就消失了,酒中的白色针状沉淀物是Ca2、Me2、Ac-等几种离子化合物的共结晶体。1、古代酒都有什么颜色的?所谓浊酒一杯家万里,燕然未勒归无计,“莫笑农家腊酒浑”普通人家自己酿造的酒有些许沉淀物呈现浑浊色。对于高级点的白酒从现代科学的角度来讲,白酒在储藏过程中的酯类沉淀,有些白酒在酿造...
更新时间:2022-07-28标签: 白葡萄酒酒都带颜色的酒都有什么酒 全文阅读