我认为白酒肯定能当料酒使用，但不是完全能代替料酒。黄酒可以代替料酒使用，但是料酒不能代替黄酒，很多人以为料酒就是黄酒，这是很大的误区，“料酒”是在黄酒的基础上发展起来的一种新品种，它是用黄酒做原料，另外再加入一些香料和调味料做成的，是一种调味酒。1、料酒可以代替黄酒吗？我是小逸，关注我们更懂酒！黄酒可以代替料酒使用，但是料酒不能代替黄酒！黄酒是以稻米、黍米、黑米、玉米、小麦等谷物为原料，经加曲、酵母等糖化发酵剂酿制而成的发酵酒。大家最为熟悉的就是绍兴黄酒了，除此之外还有福建的龙岩沉缸酒、山东的即墨老酒等，...
更新时间：2022-07-29标签： 料酒黄酒能用料酒能用什么代替吗 全文阅读