谢邀自酿酒一般做不到工业酿酒那样精准去甲醇的程度,所以不建议自酿白酒。如果不能一次除尽,一般酒厂都会用专门去甲醇的装置去除杂醇,要想去除甲醇,得明白甲醇的生成途径,大酒厂在白酒蒸馏取酒时控制蒸馏温度在50度上下,可排除大部分甲醇,在蒸馏过程中,自然去除甲醇了。1、自酿白酒怎样去甲醇?谢邀自酿酒一般做不到工业酿酒那样精准去甲醇的程度,所以不建议自酿白酒。要想去除甲醇,得明白甲醇的生成途径,酿酒原料中含有的果胶质是甲醇诞生的基础。一般酿酒原料中果胶质含有量最高的是薯类、其次是麸皮、谷糠、腐败的水果,这些原料长...
更新时间:2022-07-29标签: 自酿甲醇白酒自酿白酒怎么去甲醇 全文阅读