但人们也一直在不断的探索，到底什么酿酒原料最适合酿造白酒呢。原料的选择是生产优质白酒的先决条件原料是酿造白酒的物质基础，酿酒原料要求新鲜无霉变和杂质，一般如果是黑色或白色的霉点或菌丝，都不会影响米酒的口味和卫生，吃之前挖掉就可以了，就原料所影响的酒体风格大体说来，浓香白酒浓郁流派型使用原料大多为高粱、糯米、玉米、大米、小麦等，而淡雅型白酒则主要以单粮（高粱）酿造为主。1、制作米酒的材料都有什么？醪糟又叫米酒，食材简单，做法也简单，这样做出来酒香味浓郁，可以试试所需要的食材:甜酒曲，糯米(圆/长糯米均可)详...
更新时间：2022-07-29标签： 米酒原料米酒都用什么原料 全文阅读