白酒的窖藏是白酒的一种存储过程。化学变化;白酒在窖藏过程中可以产生缓慢的化学变化，一般经过半年的窖藏后，几乎检测不出酒中硫化物的存在，使白酒的刺激性大大减轻，这些加了水的白酒已破坏了酒分子的稳定性，尤其是装在玻璃瓶内，白酒已无法透过玻璃瓶进行呼吸，因此这样的白酒已很难通过贮藏来提升品质，如是劣质酒，时间一长就会变质。1、白酒的窖藏指的是什么？白酒的窖藏是白酒的一种存储过程。由于原浆酒未添加白酒以外的任何物质，其酒分子仍保持着很好的稳定性，在窖藏的过程中，容器中的白酒在适宜的温度下透过容器呼吸着窖内干湿度适...
更新时间：2022-07-29标签： 窖藏白酒什么白酒容易窖藏 全文阅读