又有人称“单宁”是红葡萄酒的灵魂，“酸度”是白葡萄酒的灵魂。缺乏单宁的红酒质地轻薄，没有厚实的感觉，薄若莱红酒就是典型代表，不同种类的红酒，适应温度也有所不同，酒体饱满，单宁含量高的红葡萄酒，适合在15一18度时喝；酒体中等的红酒，适合在12一15度时喝；柔顺清淡的红酒，适合在1O一12度时喝。1、什么是葡萄酒的灵魂？法国称“白兰地”为葡萄酒的灵魂。又有人称“单宁”是红葡萄酒的灵魂，“酸度”是白葡萄酒的灵魂，白兰地，英文Brandy的音译，意为“烧制过的酒”。狭义上讲，是指葡萄发酵后经蒸馏而得到的高度酒精...
更新时间：2022-07-30标签： 红酒口感骨架温度红酒骨架好是什么原因 全文阅读