名酒厂也有固液法白酒和液态法白酒。如茅台酒厂飞天与五星茅台,以及纪念茅台和年份茅台都是高品质白酒,用高温酱香大曲酿酱香白酒,用清香剂大曲只能酿清香白酒,工艺上,浓香白酒有着多粮酿造的核心特点,以及无限循环续茬发酵、独特的中高温大曲、低温入池、缓慢发酵等独特性,这些独特性彰显了浓香白酒的工艺精髓。1、白酒行业高品质的白酒有哪些?白酒行业高品质白酒也有不少。如茅台酒厂飞天与五星茅台,以及纪念茅台和年份茅台都是高品质白酒,五粮液公司普五与年份五粮液和各种纪念版五粮液也都是好酒。剑南春水晶剑与年份酒系列,泸州老窖...
更新时间:2022-07-31标签: 白酒品质酿制如何酿制高品质白酒 全文阅读