液态发酵的发酵醪呈液态进行发酵。白酒的固态发酵和液态发酵的具体区别如下，白酒中，固态和液态发酵区别主要是，纯粮白酒多是固态发酵，当然也有半固态发酵的，在白酒文化领域，我们常常会看到听到一些专家或者砖家有意无意提到”固态发酵”，”半固态发酵”，”液态发酵”，”固液发酵”，”传统工艺”等等专业术语。1、固态发酵的白酒和液态白酒区别是什么？白酒的固态发酵和液态发酵的区别是酿造方法不同、所用原料不同。白酒的固态发酵和液态发酵的具体区别如下：一、酿造方法不同，固态法酿酒要经过2次以上的蒸煮，这种方法酿酒所需燃料成本...
更新时间：2022-08-03标签： 发酵法液态固液发酵白酒液态发酵白酒有什么 全文阅读