酒酿,有的地方叫做甜酒,也有的叫米酒或者醪糟,我就叫甜酒,我就爱吃甜酒,所以在家经常做,一年四季都做,这是因为现在做甜酒比较方便,可以做米酒机,不像过去那样,做甜酒要用厚厚的被子,盖上几层,捂上3天3夜才能出酒味,说明甜酒已经做好,这样的做法一般在冬天,夏天做就比较方便多了,因为天气炎热温度高,发酵快,酒味出来快。1、买来的酒酿有很多水,而自家做的酒酿不能多加水,是什么原因?我们自家做的甜酒,一般都是加酒曲的时候,加水拌均匀,这样可以让米饭均匀地沾上酒曲,这样发酵好又快,加水不能多,就让米饭拌均匀即可,加...
更新时间:2022-08-03标签: 酒酿加水做酒酿什么时候加水 全文阅读