在选择用什么酒曲之前你可以先考虑你要酿什么类型的酒，不同的酒需要用不同的酒曲。【既然所有酒精都是用粮食生产的，为什么还有人标榜他的酒是纯粮食酒，那同样是一斤白酒，同样是纯粮酿造的，我们家三年5年了，也只不过卖20元，首先自我介绍一下，我就是做纯粮烧酒的，我们家在农村已经做了20年的纯粮烧酒。1、酿酒用什么酒曲最好？酒曲，也叫酿酒酵母，作用主要是使得粮食中的淀粉得到糖化，再经过酒化产生乙醇，也就是酒。好的酿酒酵母应该是糖化能力强，酒化能力强，而且在发酵过程中发酵能力强，产香味物质明显，这样才能使得酒不仅口味...
更新时间：2022-08-04标签： 纯粮酒曲酿造酿酒粮食纯粮酿造用什么粮食 全文阅读