中国名酒“茅台”，就是经过窖藏后才产生的好酒。“窖藏”是放在专门的贮酒窖而保藏的意思，窖藏的目的是使白酒在特殊的环境中随时间的推移进一步发窖，使白酒的品质进一步提高，窖藏对酒的容器、酒窖土质水质、窖藏的方式方法都有特殊的要求，刚生产出的酒为原酒，这些酒必须贮藏老熟，一般在6个月以上，贮藏到期的酒出厂前，首先要检验、品评，合格后，根据技术要求进行勾兑，除了用不同品质、不同度数的白酒进行勾兑外，更重要的是用水降度，使其达到商品酒的度数。1、白酒珍藏跟窖藏有什么区别？我认为从字面上理解“珍藏”是珍惜而保藏的意思...
更新时间：2022-08-04标签： 窖藏白酒什么酒窖藏 全文阅读