酿酒用的葡萄和当水果吃的葡萄品种是不一样的，酿酒用的葡萄大多都是颗粒小、皮厚、酸涩。酿酒的葡萄比鲜食的葡萄够甜，够香，更胜一筹，酿酒的原理是依靠发酵，酵母吃掉葡萄里的糖分，转化为酒精，从理论上讲，葡萄都能酿酒，但不同品种的葡萄，酿出来的葡萄酒质量肯定不一样。1、又到吃葡萄的季节，咱们吃的葡萄能直接酿酒吗？从理论上讲，葡萄都能酿酒，但不同品种的葡萄，酿出来的葡萄酒质量肯定不一样。否则，为什么法国的葡萄酒名扬世界，拉斐宠惯葡萄酒界呢，一般酿酒用的葡萄和当水果吃的葡萄品种是不一样的，酿酒用的葡萄大多都是颗粒...
更新时间：2022-08-04标签： 葡萄酿酒季节原理为什么葡萄能酿酒的原理 全文阅读