从分类上讲,香槟是一种起泡酒,而葡萄酒是一种静止葡萄酒。香槟一词是有两层含义的,第一是指法国的香槟地区,位于巴黎市北部,第二是特指该地区生产的起泡葡萄酒——香槟,产品常见与香槟、卡瓦(Cava)、意大利起泡酒(Franciacorta)等,“香槟”也是种汽泡酒,只不过这两个字的注册商标已被法国香槟区签署保护、专有使用;该区葡萄品种指定、生产方法流程指定,所酿造的汽泡酒标注为香槟(Champagne)。1、有人说所有起泡酒都叫香槟,是这样吗?起泡酒,也就是气泡酒,全名是气泡葡萄酒,瓶中的起泡来自于二氧化碳,...
更新时间:2022-08-05标签: 香槟酒起泡香槟起泡酒和香槟是什么关系 全文阅读