为什么有人觉得啤酒甜有人觉得啤酒苦。市场上啤酒的种类有很多种,尤其是精酿啤酒,因为其生产量比较小,口味更是多种多样,那么对于啤酒酿造者来我们应该生产什么样的精酿啤酒呢?其实啤酒的口味我们可以从三个方面来理解,不同啤酒发酵完毕所剩下的残糖各有不同,比如小麦啤酒世涛啤酒的残糖比赛松啤酒就要高,残糖越多喝起来相对来说要甜。1、为什么啤酒那么苦却都喜欢喝?不会喝啤酒的人会觉得啤酒苦涩啤酒苦涩啤酒苦涩的原因来自于葎草酮,葎草酮主要来源于啤酒花。啤酒开开启后慢慢变苦是因为葎草酮氧化为蛇麻酮,苦味就越来越明显。冰镇啤酒...
更新时间:2022-08-05标签: 啤酒ipaipa啤酒怎么那么苦 全文阅读