咸香

正宗咸香鸡的香是怎么来的2，咸香鸡怎样配料及浸法3，客家咸香鸡怎么做4，咸香鸡是什样做法5，咸香鸡的做法急1，正宗咸香鸡的香是怎么来的桂皮大料（八角）散发出来的香由内而外散发出来的。2，咸香鸡怎样配料及浸法材料主料：毛鸡1只（1500克），（最好选肉质好点的，我用的是清远鸡）配料：精盐适量姜3片葱1棵酒少许做法1．在买鸡时让摊主将鸡收拾干净，回家后将鸡清洗干净，沥干水分后用酒把鸡全身擦一遍，腌10分钟；2．汤锅内加入刚好浸没鸡的清水，加入葱段、姜片，大火烧至开始冒泡时，用锅内的水将鸡腔内冲洗一下，水烧...

腌制咸草鸡方法2，鸡怎么弄好吃要方法简单3，腌制咸鸡的最佳方法4，冬天腌制咸鸡方法5，咸鸡的腌制方法1，腌制咸草鸡方法自己腌制的方法步骤如下:1.去菜市场买新鲜的草鸡,,不要太老。2.买来,洗干净,晾干.3.准备好一个干净的糖瓷缸(妈妈一辈的嫁妆),大的玻璃罐也可以代替,用陶罐那是最好了.如果是5斤鸡,照比例是大3/4包粗盐.4.把晾好的鸡,塞进罐子里，均匀地撒上盐.5.在菜上放一块干净的，大小如中碗那么大就可以了。6.用刚煮费的开水倒入罐子,加到水面与鸡持平就可以了.7.OK,这样泡制的鸡,3-4天...

外婆神仙鸡的制作方法2，腌制咸鸡的最佳方法3，清蒸咸草鸡怎么做的方法4，整只腊鸡的腌制方法5，咸鸡的腌制方法1，外婆神仙鸡的制作方法富阳放养笨鸡1只（毛重约1500克），新鲜干净猪前蹄1只约400克。调料酱油5克，盐5克，白糖5克，鸡精10克，香粉5克，加饭酒30克，鸡油20克，粗盐5包共2500克，红樱桃1颗，香芹2克。制法1、将笨鸡杀好去内脏洗净，猪蹄改刀成4厘米见方的小块。2、取净锅放入粗盐5包，再取煲一只，放入笨鸡、猪蹄，加入酱油、盐、白糖、鸡精、香粉、加饭酒、鸡油、水400克，将煲加盖放在锅...

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盐水鸡的制作方法2，跪求盐焗鸡的制作方法以及各种独特配方秘方3，腌制咸鸡的最佳方法4，盐焗鸡怎么做好吃窍门5，咸鸡的腌制方法1，盐水鸡的制作方法盐水鸡原料:1.整鸡一只;花椒1.5TBSP;盐2.5TBSP2.葱一棵;姜块约1TBSP大小拍破;桂皮少量;八角2粒;盐1/2tsp;糖1/2TBSP;料酒1TBSP做法:.鸡大卸八块(分成翅,胸,腿),去掉油,洗净擦干..将1中的花椒和盐用炒锅中火炒到花椒颜色变深,出香味(不能炒糊)..用炒过的花椒和盐与鸡混匀,放入密封容器,放冰箱冷藏24小时,中间翻一次...

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