酒厂发酵间，白酒发酵池怎么建
白酒发酵池怎么建白酒发酵窖池与酿酒工艺有关。清香型混蒸续楂发酵使用瓷砖窖池，二次清工艺使用地缸发酵，酱香型白酒窖池使用泥底石头窖池，浓香型白酒窖池是窖泥抹的窖池发酵。工艺不同窖池区别很大。白酒发酵池有很多种，根据酿酒需求建造。清香型白酒窖池是水泥窖池或者瓷砖窖池。浓香型白酒窖池要建设成倒置梯形，便于抹窖泥。酱香型白酒窖池是石头窖池，石头缝隙用窖泥溜缝。上述窖池可以是砖做骨架，也可以是石头做骨架，或者是黏土做骨架。2，固态酿酒发酵房怎么做固态发酵，顾名思义，是在固态的情况下，完成糖化和酒精发酵的过程。首...
更新时间：2023-07-23标签： 酒厂发酵白酒怎么酒厂发酵间 全文阅读