女儿红黄酒

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绍兴是驰名中外的黄酒之乡。女儿红也是用糯米和红糖发酵的黄酒，呈琥珀色，即橙红色。绍兴是驰名中外的黄酒之乡。女儿红也是用糯米和红糖发酵的黄酒，呈琥珀色，即橙红色。埋了十八个冬天的歌词《女儿红》，就是女儿红的写照。女儿红黄酒怎么喝？绍兴黄酒大致分为四种:元红酒，加饭酒，善酿酒，香雪酒。女儿红酒属于发酵类黄酒。是用糯米，红糖等发酵而成的。相传古代绍兴一带的人家，如果生了女儿，就会在满月这一天，将酿好的黄酒储存在雕好彩色花纹的大坛子里，用泥封好坛子口，盖上红绸，埋入地下。等女儿出嫁了就把坛子从地里面挖出来。打开坛...