葡萄酒厂酿酒加冰糖吗，葡萄酒可以放冰糖吗
葡萄酒可以放冰糖吗自酿葡萄酒发酵，可以添加白糖、冰糖或者蜂蜜，加糖量为葡萄总量的20%左右即可。可以放冰糖。放多少要看你葡萄的含糖量和你想要发酵的酒度，如果按照正常的干红12%的话，并且估计你的葡萄含糖量在150g/l，那你就应该添加66-70克冰糖，也就是说你10公斤葡萄添加660-700克的糖。自酿没有那么严格，加上冰糖转化酒精和白糖也不一样，所以你多加100-200克也无关紧要，看你自己的喜好了。需要用的公式是216克糖转化为12度酒精，根据你自己的情况自己算也可以。1.如酿造葡萄酒时，可以加冰...
更新时间：2023-07-13标签： 葡萄葡萄酒葡萄酒厂酿酒葡萄酒厂酿酒加冰糖吗 全文阅读