粮食

最后在米的中间掏个洞，这个可以直观的看到发酵出来的酒，一般24-36个小时左右就会慢慢出酒以上是我们当地的酒酿还有冬酿酒的做法，冬酿酒的话还会放点桂花，基本都是这个套路，大同小异。真正优质，香气醇厚的纯粮食酒，一定是经过贮藏陈酿的白酒，纯粮食酒无论之前工艺做的多么好，其中都不可避免的带有一些杂质，只是多少的问题。1、粮食是如何变成白酒的？这种酿制方法是如何传承下来的？我是一个纯粮食酒酿酒人，所以我能够回答这个问题。粮食变成一杯香气醇厚的白酒，需要经过复杂的工艺程序，听我道来，首先，我们将这杯香气醇厚的白酒...

高粱是我国最早栽培的禾谷类作物之一，用高粱酿酒的历史十分久远，高粱酒的体系发展基本形成了比较成熟的体系，很多知名的白酒都是以高粱为原料；但玉米源起于中南美洲，基本是在明朝中后期才传入我国，在之后的两百多年时间里迅速成为了我国人民的主粮之一，用玉米酿的名酒比较少，基本分布在西南和东北地区。1、想酿点粮食酒来存放，酿高梁酒好还是玉米酒好？对此你有什么好的建议？酿酒可以用的材料很多，基本只要是含糖、含淀粉的物质都可以用来酿酒。而基于工业发展生产酒精可用的原材料更多，（见图）世界比较知名的酒，所用的材料也是五花八...

酒体浑浊的是粮食酒，酒体清澈的是酒精酒。关于什么白酒是纯粮食的，你如果要是问问所有的酒厂，那他们会告诉你，他们生产的白酒都是纯粮食的，高粱是酿酒的主原料，小麦是高温大曲的主原料，水是酿酒过程中必须需要的，这个是十分正确的，本人亲自试验过，如果颜色很淡那就是纯粮酒不纯，含有酒精勾兑成分。1、什么白酒才是纯粮食酒？关于什么白酒是纯粮食的，你如果要是问问所有的酒厂，那他们会告诉你，他们生产的白酒都是纯粮食的！按道理说，白酒就应该是粮食酿造的，可是综观现在的所有的高档低档的白酒，基本上都是勾兑的，在白酒的生产和销...

不知你说的是现代机器工艺制作还是传统手工制作。制作酒，首先你要有做酒的原材料，小麦，高粱，糯米，我这里都是糯米酿造，糯米也是自己种出来的，第二天捞起来，冲洗干净；然后倒米木甑里蒸熟，再用井水淋洗，洗好后倒大缸里拌好酒饼粉盖上盖子，两天就可以了出酒了。1、如何制作纯粮食酒？不知你说的是现代机器工艺制作还是传统手工制作？我家都是传统手工艺制作！制作酒，首先你要有做酒的原材料，小麦，高粱，糯米！我这里都是糯米酿造，糯米也是自己种出来的！下面就酿酒的过程说一下：首先把糯米用井水浸泡一宿。第二天捞起来，冲洗干净；然...

三斤粮食一斤酒，但有部分好酒则是四五斤粮食才出一斤酒。一般来粮食酒质量较好但价格高，购买渠道少；酒精酒廉价但品质非常差，很多低价小瓶酒基本都是酒精酒，最便宜的纯粮食酒多少钱一箱，这要根据实际情况来一分为二看问题，市面有很多粮食酒价格就是三四十，比如一些自己酿酒的小村子周边村落、邻居乡亲自家酿的酒，这部分粮食酒价格低还保证纯粮，很受人们欢迎。1、最便宜的纯粮食酒多少钱一箱？最便宜的纯粮食酒多少钱一箱，这要根据实际情况来一分为二看问题。首先是酒的度数，有40几度的，有50几度的，还有60度以上，二是看产地，有...

谢邀请要买茅台老酒，以下三个途径，至于买到买不到，那是另外一种情况了。收藏茅台酒的爱好者手里，如果出售的话，可以买到，只是量不大，代理商手里会有茅台老酒，价格出的合适的话，会买到，在我国的一些南方地区也会把黄酒叫老酒，啤酒由于保质期过短的原因，一般没有老酒的概念。1、哪里可以买到茅台老酒呢？谢邀请要买茅台老酒，以下三个途径，至于买到买不到，那是另外一种情况了。1、代理商手里会有茅台老酒，价格出的合适的话，会买到，2、收藏茅台酒的爱好者手里，如果出售的话，可以买到，只是量不大。3、茅台老酒量最大的地方，茅台...

【既然所有酒精都是用粮食生产的，为什么还有人标榜他的酒是纯粮食酒。（实际上，并不是所有的酒精都是粮食生产的，淀粉、糖类物质，食用酒精，食品添加剂这个原料可不仅仅是粮食，只要含淀粉、糖类物资的东西都可以生产出酒精，至于粮食酒是不是最好的酒，一般来讲是这样的。1、所有酒精都是用粮食生产的，为什么还有人标榜他的酒是纯粮食酒？您好，我是酒中故交，感谢您的邀请。题主这个问题提的非常好，实际上这也是一个困惑很多人的问题，当然，这也是业内酒精酒制造商非常厌恶的一个问题，【既然所有酒精都是用粮食生产的，为什么还有人标榜他...

如果标明是粮食酒，而实际生产的又是勾兑酒，这就是造假。纯粮食酒，酿造出来时，酒精度也是70多度及以上的，也是使用不断勾兑，降低度数，达到饮用标准的，这种，不属于勾兑酒，纯粮酿造，是指不含添加食用酒精不含任何食品添加剂的纯粮白酒，不是纯粮食酒，跟度数高低没关系，跟酒的品牌和价格有关系。1、没有勾兑的纯粮食酒多少度？感谢题主邀请！题主的问题都提错了。没勾兑的纯粮酒，理论上可以这样说：从8度~80多度都可以有，一款白酒是否纯粮酿造，并不是以酒精度的高低来区分的，也不是有的人推荐的看产品的执行标准就可以鉴别真假的...

即白酒中有一部分是酒精酒，还有一部分是粮食酒。液态法白酒是勾兑酒还是粮食酒，喜欢酒，你才会去研究酒，包括酒的工艺流程，国家对酒的标准，才会懂什么是固态发酵法、固液法、液态发酵法，什么是酒精酒等等，结论是，如果从不严格意义的角度来液态法白酒是勾兑酒，如果食用酒精是用粮食生产的，那么它也可以称为粮食酒。1、什么是粮食酒，什么是勾对酒？先给你纠正几个问题：酒基本上都是粮食做的，少数可能会是薯类，但也应该属于粮和食一类了。勾兑，不是勾对，不要简单把勾兑，理解成酒精香精水来做的假酒这样子。所有的酒都需要勾兑，来达到...

先用事实回复这个话题吧首先你这个前提就有问题，可以明确的说目前至少二分之一喝白酒的人分辨不出或者不能确定是纯粮酒还是勾兑酒（俗称酒精酒），如果在不知道的前提下甚至部分人感觉勾兑酒口感或者品质更好，因为大部分人很少能接触品尝纯粮酒并且已经接受勾兑酒的味道.其次事实来说勾兑酒绝对卖的比纯粮酒贵，这是不争的事实，纯粮酒因为无任何添加剂不可能做到口感一致这一缺陷导致不可能用瓶装上市，也导致不可能品牌投入最后如果在确定纯粮酒和勾兑酒并且在消费者对差价能接受的情况下我相信50岁以上的消费人群会选择纯粮酒，主要中青年大...