葡萄酒倒罐前对车间卫生容器具管道清洗消毒有什么重要规定支持一下感觉挺不错的管道需要蒸汽杀菌后才能使用,环境必须干净卫生,以避免酵母菌二次感染葡萄酒,造成后期沉淀浑浊现象。2,葡萄酒生产车间需要怎样的卫生条件及原因葡萄酒:指纯由葡萄经破碎、分离、发酵、陈酿制成的低度酒,使用或掺用其他水果发酵酿成的酒类。使用果汁或香精等不经发酵而配成的酒类,均不得称为葡萄酒。清洗和清除:指去除泥土、残渣、原尘、油垢及其他不应有之物。污染:指产品中出现的有害之物。消毒:指用符合葡萄酒生产卫生要求的化学方法或物理方法,在无不...
更新时间:2023-07-14标签: 1990葡萄葡萄酒葡萄酒厂1990葡萄酒厂卫生规范 全文阅读