酿酒

制作菠萝酒，首先我们从原材料的准备工作做起，首先制作好的菠萝酒，需要的是成熟与保证新鲜的菠萝，制作菠萝酒最好的材料是海南的新鲜成熟凤梨。树菠萝在我们这里叫也菠萝，跟那些地里的小菠萝一样叫法，海南那边大部分叫做菠萝蜜，现在正是海南菠萝口感最好的时候，如果酿制菠萝酒，现在这个季节会是酿制菠萝酒最好的时候，好的原材料觉得了菠萝酒的品质。1、树菠萝为何不结果实？说到树菠萝，还有不少人以为是跟菠萝差不多，尤其是北方的人很少见过这种热带水果，搞混也不足为奇。树菠萝在我们这里叫也菠萝，跟那些地里的小菠萝一样叫法，海...

你的问题首先是，网上买的酿酒设备靠谱吗。前几天去他家里做客也在酿酒，用的是玉米酿制的，前段时间我朋友买了一个自动酿酒机，买回家就酿了一两斤吧，不过我没有看到全程酿酒的过程，在酒的文化里不管是你自己酿酒还是买酒，能喝酒是好事，但是还是看自己身体的适应能力。1、自动酿酒机酿出来的酒口感如何？谢谢邀请！前段时间我朋友买了一个自动酿酒机，买回家就酿了一两斤吧，不过我没有看到全程酿酒的过程。前几天去他家里做客也在酿酒，用的是玉米酿制的，中午吃饭的时候我品尝了一点儿，刚酿出来的酒有一点儿苦涩的味道，不过闻着还是有一股...

做好酿酒设备的消毒工作由于自家环境的因素，酿酒设置在使用之前一定要做好清理消毒处理，这样可以去除设备表层和闪里的灰尘，病菌以及异味，经过消毒处理的酿酒设备是酿岀好酒的步，因此务必要做好。将酿酒原料高粱浸泡一个晚上；蒸煮，如今，新工艺白酒设备的兴起，让城市中的人们也可以亨受到自酿白酒的乐趣，因为现在的白酒设备可以用煤，柴，天燃汽为原料，占用的空间不大，操作简单方便，利用业余时间可以在家蒸酒喝了。1、如何通过酿酒设备自制白酒？如今，新工艺白酒设备的兴起，让城市中的人们也可以亨受到自酿白酒的乐趣，因为现在的白酒...

洛阳的杜康历史记载是夏王朝的君主（酒祖真身杜康）陕西白水“杜康”的根据是“白水县志”中在汉代有个叫“杜康”的百姓而已。洛阳杜康持有正宗“杜康”商标陕西白水杜康持有商标是“白水杜康”洛阳杜康酒产品定位是中高端白酒陕西白水杜康定位低端市场（大肆授权作坊灌装“白水杜康”商标的低端白酒）陕西白水杜康是很小的酒厂，其体量根本无法和洛阳杜康相比如果不是今年将陕西白水杜康董事长张某及其管理团队抓捕判刑（雇佣网络水军），如果法律、网络任由这种行为造势宣传，中国大地以后也许会出现“白水茅台”、“白水五粮液”、“白水剑南春”...

九月九酿新酒好酒出在咱的手好酒喝了咱的酒上下通气不咳嗽喝了咱的酒滋阴壮阳嘴不臭喝了咱的酒一人敢走青杀口喝了咱的酒见了皇帝不磕头一四七三六九九九归一跟我走好酒好酒好酒。您好，我朋友是酿酒的，经询问得知，酿出好酒方法如下，掐头去尾是因为酒在蒸馏过程中，要把头酒和尾酒另做存放。1、何谓好酒，好酒如何表达？一、红高粱酒。二、《酒神曲》是张艺谋导演的电影《红高粱》里插曲，又名“敬酒神”，由张艺谋填词，赵季平、杨凤良作曲，影片中主演姜文演唱：九月九酿新酒好酒出在咱的手好酒喝了咱的酒上下通气不咳嗽喝了咱的酒滋阴壮阳嘴不...

我选用了29.5度的双蒸酒，口感灰常好，酸甜度刚好，也不太刺激。5、酿制时间，都说酒是陈酿的好，时间越长越香浓，有一两年年以上口感很醇厚，6、冰糖和酒，水的比例，我没有称过，是根据自己的喜好投放，大约是酒，用料黑梅500克白酒500克冰糖100－200克盐少许黑梅酒的做法11.黑梅洗干净备用2.锅里烧开水，放入一小勺盐，倒入黑梅保持大火，5秒左右捞出沥干水分3.沥干表面水分的黑梅装入瓶中，分两次倒入冰糖，然后倒入白酒，密封即可黑梅酒的做法2(步骤(B))1.黑梅洗干净，沥干水分，直接放入干净无油无水的瓶子...

在选择用什么酒曲之前你可以先考虑你要酿什么类型的酒，不同的酒需要用不同的酒曲。行业里面比较知名的有华西酒曲、安琪酒曲、火速酒曲、雅大酒曲、力克酒曲等等，可以去网上搜一下，选择一个合适的，当然还有分为生料酒曲、熟料酒曲，当前市面上小曲酒饼市场基本上被工业合成酒曲占领了，导致酿酒人可能一辈子没酿出好酒，喝酒人可能一辈子没喝到好酒。1、酿酒用什么酒曲最好？酒曲，也叫酿酒酵母，作用主要是使得粮食中的淀粉得到糖化，再经过酒化产生乙醇，也就是酒。好的酿酒酵母应该是糖化能力强，酒化能力强，而且在发酵过程中发酵能力强，产...

酿酒葡萄与鲜食葡萄对比很多人都认为酿酒葡萄不好吃是因为不够甜，其实是错误的，大部分酿酒葡萄的含糖量要大大的高于鲜食葡萄，这样糖分可以更多的转化成酒精，满足酿酒的需求。自己种的葡萄很好，可就是味道很酸为什么，为什么酿酒葡萄我们平时不吃呢，栽葡萄的地块，如果你的葡萄栽植在涝洼地，那么不管你栽植的是什么品种都不会甜的、栽葡萄的地块也是很重要的。1、酿酒的葡萄好吃吗？我是小逸，我来回答这个问题。酿酒葡萄酸甜可口，但是果皮厚，果籽多，吃起来非常不方便，所以不适合平时日常食用，1葡萄分类葡萄酒按照用途分为酿酒葡萄和鲜...

农贸市场酿酒作坊里的酒大部分是勾兑的现在白酒的生产基本以液态法酿造为主，也就是我们常说的“一步法”。农贸市场里的酿酒作坊是真的粮食酒吗，酿酒的粮食分很多种一般农村酿酒的高粱酒是最贵的，按三斤高粱出一斤酒来算，一斤高粱酒的成本加酒曲也就7、8块钱。1、农贸市场的酿酒作坊里的酒是真的粮食酒吗？我的堂哥两口子在农贸市场卖散白酒已经有10多年了！最早是就是因为三叔家自己开小酒坊酿酒，堂哥两口子就在市场里卖自家酿造的白酒，后来三叔的酒坊不干以后，他们就从别家进酒售卖。因为经营的年数长了，所以也有一些固定的回头客...

酿制糯米酒是客家女人必须学会的技能，客家糯米酒不同于其他酒类，清淡如水，入口甘甜，而且营养价值也非常高。找一家酒厂，应聘个酿酒车间的酿造工干一年，期间让干啥就干啥，争着干抢着干，多观察多学习，不要计较得失；2中途做好能到化验室去帮忙，学习一下化验；3多参加酿酒行业的培训会，目的一是为了考证获得更高职称和企业机会，二是为了多接触同行酿酒师多交流问题；4是要自己多动手创新....今天太累了就写这些吧，或者等我这边有酿酒实习的岗位机会也可以到我这边来看看。1、客家土法酿酒方法，客家人是怎么酿酒的？你指的是客家米...