谢邀!现在的酱香型白酒市场是鱼龙混杂,泥沙俱下,有想法的不管具备不具备条件都想来分一杯羹。就说酱酒的核心产区茅台镇,酒业公司起码有上万家,但实际上持有生产许可证的的只不过区区三五百家。
酱酒有今天的热度,首先功不可没的是茅台酒,原本受益于茅台酒的影响,茅台酒的生产所在地茅台镇也应是一块金字招牌。但前期即便是茅台酒也只顾赚钱效应,开发了无数的子品牌,过度透支了茅台酒的美誉度。如果茅台酒美誉度有损,我认为对酱香酒的市场那绝对是只有百害无一利。
还好,茅台酒能够及时刹车,严把质量关,集中精力做自己的拳头产品。现不管是茅台酒,还是茅台镇,一切都在朝着好的方向改变和发展。未来,我认为酱酒的行业集中度会越来越高,不符合相关法律法规要求的一些酒厂会被关停,行业会以品类优势向整体竞争优势转型和升级发展。
福禄寿禧元老院,春夏秋冬酱香酒。江山代有才人出,各领风骚数百年。作为后进,我们的梦想是希望通过努力,能够在大家的鼓励和支持下,把产品做到极致,不仅跻身一线阵营,而且还是头部品牌。与大家共勉,谢谢!
坐标西南四线城市,这里的人们聚会、请客吃饭,一般都是喝本地酿造的包谷酒、米酒等,在他们眼里纯粮食酒喝着才放心、舒心。其次就是喝浓香型白酒了,大众化,大小商店可以买到。至于酱酒,如果拿出来喝,很多人还真喝不惯,甚至不愿意喝。
前两天,逛了三家中型超市才遇到有卖酱香酒的,日期比较老,是2016年的茅台迎宾酒。除了这款酒之外,什么国台、钓鱼台什么的酒,根本就没有见过。看售价是158元一瓶,在网上进行比价后发现,酒比网上的陈、价格比网上便宜几十元。问老板,怎么还有这样的老酒,老板说,摆了好几年,没有人问、没有人买,没有其他香型的酒好卖,好像大家不怎么喜欢喝酱香酒。
对于这款老酒,自己果断买了一瓶,晚上和朋友一起打开后,发现酒又苦又辣。不是酒越放越好喝吗?朋友说,这酒真难喝,估计放10年也难喝。最后,我们改喝了啤酒,可能是对香型酒失望了吧。
其实酱香酒属于小众人群,在小众人群中收藏酱酒的远比喝酱酒的人数多。喝酱酒的人是有限的,生产酱酒的厂家的酒是无限的,怎么办?于是有人站出来说,酱香酒越放越好喝,意思是你买了不要立即喝,多放几年。说白了就是让你多买酱香酒,多囤酒。至于好喝不好喝,千人千酱、千人千味,反正让你有苦说不出。
酱酒热,是因为资本热。酱酒发展了这么多年,为啥身边喝酱酒的人少之又少,就是因为喝的人少,酱酒的市场小,大家接受度不高。
在资本的炒作下,掀起了酱酒的热潮,酱酒厂家为了提升知名度,打广告,甚至以涨价的名义玩起忽悠消费者的套路。厂家不清醒,消费者是清醒的,毕竟钱包在自己的手里,涨或不涨,都不会买。酒是用来喝的,消费者不买账,涨到天上去还不是要跌下来。
万事万物皆有周期,酱酒热潮已过,资本已经退场。买酱酒和喝酱酒的还是那些小众人群,这样的人群撑不起酱酒的大市场。酱酒早已高高在上,降价是必然的,未来的降价可能是践踏式或者塌方式的,我们可以拭目以待。
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