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客家黄酒焖鸭的做法，客家黄酒焖鸭怎么做好吃

2022-03-20 23:08 来源：酒买我 浏览：97次

用料
光鸭或切件 一只
姜片 适量
葱头 适量
原粒蒜头 适量
八角 两颗
盐 适量
柱候酱 适量
食用油 适量
胡椒粉 适量
客家焖鸭的做法
首先在热锅中放入适量的食用油，加入姜片，葱头，原粒蒜头爆香，接着将切件的鸭子放入翻炒，约五分钟。

再放入八角，柱候酱。继续翻炒。

再放入八角，柱候酱。继续翻炒。

这是加入八角跟柱候酱之后的效果图。

待鸭子炒出香味后，加入清水至覆盖鸭肉的范围。

放入适量的盐与胡椒粉。盖上锅盖，大火焖半个小时左右，至收汁

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