糯米炖老酒的功效

糯米的功效与作用
糯米味甘、性温，入脾、胃、肺经；具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效。
1.滋补佳品
有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用。
2.缓解脾胃虚寒
适用于脾胃虚寒所致的反胃、食欲减少、泄泻和气虚引起的汗虚、气短无力、妊娠腹坠胀等症。
3.缓解尿频症状
糯米有收涩作用，对尿频、自汗有较好的食疗效果。

老酒糯米煮元宵步骤

老酒糯米煮元宵步骤：
1.首先准备好老酒糯米米酒和元宵。
2.在锅内加入适量的水，用大火把水给烧开，水开后把大火调成中火。
3.然后下入准备好的元宵，稍稍晃动锅子，以免元宵粘锅。
4.继续用中火煮元宵，煮至元宵个个浮起。
5.元宵浮起后，把煮元宵的水倒掉一些，往锅内加入适量的糯米酒。
6.然后继续用中火再次煮开后，就可以把元宵给盛入碗中食用了。
糯米酒：
用糯米酿的酒。又称江米酒、甜酒、水酒、酒酿、醪糟(láo zāo)，主要原料是糯米，传统工艺使用糙糯米,也有白米酿制工艺简单，口味香甜醇美，乙醇含量极少，因此深受人们喜爱。
糯米酒营养非常丰富，能补虚补血补脾肺。增添了酒性，善于窜透，能通肝、肺、肾经。 入肺经，能补肺之虚寒。肺主皮毛，故糯米酒又能养颜，常吃的人皮肤好。