魔芋粉怎么做，魔芋粉有什么做法要家常的材料最好是常见的

来源：整理时间：2024-01-04 21:18:19 编辑：美酒知识手机版

本文目录一览

1，魔芋粉有什么做法要家常的材料最好是常见的
2，魔芋粉怎样做才能好吃点
3，怎么制作魔芋粉
4，魔芋粉怎么制作成魔芋
5，魔芋粉怎么做魔芋豆腐
6，我有魔芋粉不知道怎么制作方法

1，魔芋粉有什么做法要家常的材料最好是常见的

魔芋粉加入适量水，搅匀，上火煮，煮的过程中要搅拌以免结块，熬制成浓稠状即可，倒入容器内晾凉后，成为胶冻状，就是我们平时在市场上看到的样子了，切成片或丝可以炒着吃

魔芋粉有什么做法要家常的材料最好是常见的

2，魔芋粉怎样做才能好吃点

当然是用凉水做了~与喝酒没冲突的放心吃吧

当然是把它做成浑水魔芋罗! 首先依量烧开一锅水,然后将魔芋粉放进去搅拌做成魔芋. 用三分之二的辣椒末加上三分之一的辣椒粉,加花椒粉,味精,盐,姜末,蒜末,小葱末,少许香油,酱油,主要的是要放上鱼香草和薄荷末,如果喜欢酸味的话可以放点醋. 然后将煮好的魔芋切成小块白开水煮,烫了之后就蘸做好的辣椒蘸水吃,很好吃哦~~~

魔芋粉怎样做才能好吃点

3，怎么制作魔芋粉

魔芋的精粉加工可以分为干法加工和湿法加工两种。干法加工是指以干魔芋片（角）为原料，进行粉碎、研磨、杂质分离而获得魔芋精粉的方法，魔芋干片粉碎后，KGM粒子表面还包裹着一层杂质粉层，须通过研磨方式去除杂质以提高KGM纯度。湿法加工工艺为，鲜芋→清洗→去皮→打浆→护色→研磨→离心分离→干燥→筛分→精粉。湿法加工精粉收率高，产品质量好，但设备投资大，工艺要求高。

魔芋精粉制作魔芋豆腐的方法：把2500克净水倒入铁锅内加热，待水温达到7、80度（锅底出现大量气泡时），再把50克精粉逐渐搅入水中（连续搅拌）直到魔芋精粉与水充分熔融成糊状，然后把5克食用碱面撒入锅中和魔芋糊一起搅拌，待到充分搅匀后熄火。让锅里的魔芋糊自然冷却成为块状，这时魔芋豆腐就作成了。把作好的魔芋豆腐划成大块放在清水里继续加热煮沸20分钟，让魔芋豆腐进一步固化。自然冷却后即可作为做菜的原料了。以上方法一次可制作魔芋豆腐5-6斤，大家可以根据自己食用速度适当增减。注意魔芋粉、清水、碱面的比例约为1：50：01左右。

怎么制作魔芋粉

4，魔芋粉怎么制作成魔芋

把2500 克净水倒入铁锅内加热，待水温达到7、80度（锅底出现大量气泡时），再把50克精粉逐渐搅入水中（连续搅拌）直到魔芋精粉与水充分熔融成糊状，然后把5 克食用碱面撒入锅中和魔芋糊一起搅拌，待到充分搅匀后熄火。让锅里的魔芋糊自然冷却成为块状，这时魔芋豆腐就作成了。把作好的魔芋豆腐划成大块放在清水里继续加热煮沸20分钟，让魔芋豆腐进一步固化。自然冷却后即可作为做菜的原料了。以上方法一次可制作魔芋豆腐5-6斤，大家可以根据自己食用速度适当增减。注意魔芋粉、清水、碱面的比例约为1：50：01左右。

关于魔芋豆腐的配制方法，该豆腐含有丰富的蛋白质，人体必需的多种维生素，具有防癌、抗癌、降脂、降血压、减肥、抗炎等作用，长期服用可延缓脑神经胶质细胞、心肌细胞和大、中静脉内膜皮细胞老化，预防动脉粥样硬化，改善心脑血管功能、血液沾滞，排除人体内垃圾还可防治高血压、冠心病，是一种人类最可口、最理想的保健佳品。主权利要求：一种魔芋豆腐的配制方法，其特征是采用魔芋粉５００ｇ、过滤水６０００ｇ、石灰净水１０００ｇ、淮山粉３０ｇ、藕粉３０ｇ、香菇粉３０ｇ，将魔芋粉、淮山粉、藕粉、香菇粉混合均匀，加入过滤水，石灰净水搅匀后，静置４小时，上盘汽蒸２小时，摊至常温割成方块即成，分别用玻璃瓶、塑料袋包装。

5，魔芋粉怎么做魔芋豆腐

魔芋豆腐的制作方法（武汉纤浓专供改进版）第一步（原料）准备50克魔芋纯化粉，这种粉粉做出来的魔芋豆腐成形好，质地纯，品感更是一流。实际上用魔芋精粉就够了。食用碱7克（这个量是对应的，都是要秤的，偷懒是要不得的）自来水1800克，大约三矿泉水瓶的量就行了。（总用水量可以在1500~2000之间，换句话说，1两魔芋可以做出3、4斤的魔芋，有些还参入米粉、玉米粉什么的，你都可以试试）。第二步（反应物共混）把水放入锅中，一边搅动，一边缓缓将魔芋粉撒入水中，一定要一小勺一小勺地撒入，不然魔芋粉很容易结块化不开，影响成形。特别提醒：实在做不好这步。拿点你的小酒先把魔芋粉润湿，再撒到热水里就好办了。等魔芋粉溶解均匀后，另取热水约200克将7克食用碱溶解后，快速搅入糊糊中。第三步加热（化学反应）把锅放到火上加热，不停地搅动，最好用个长把的勺子，小心气泡烫到手。在锅里的魔芋糊糊开锅后，继续搅和上两三分钟后，就可以关火了。第二步和第三步可以合并，但技术上要熟练才行。把锅中水烧开，一边搅动，一边缓缓将用酒润湿的魔芋粉撒入水中，一定要慢慢地撒入，防止结块化不开，影响成形。等魔芋粉在开水锅中溶解均匀后，另取100~200克热水将7克食用碱溶解后，快速搅入魔芋糊糊中。继续搅和上两三分钟后，就可以关火了。第四步，冷却（定型）看你的耐心了。先用手指在糊糊的表面试试是否粘手，然后用一根筷子插入糊糊中，看是否能够立得住。如果这两点都没有问题，就可以开始往锅中加入凉水了。第四步加水切分（切成几大块而已）在加水前，用小刀沿锅壁轻轻划动，将糊糊与锅壁分离，然后用刀将糊糊轻轻分割成若干小块。这时加入凉水，就可以加挂在锅壁上的糊糊，清理下来，既保持了锅壁的清洁，又不会浪费。第五步，把加入了凉水的魔芋豆腐坯放到火上加热（除碱）。用定时器定上5分钟，开锅后，煮一会儿即可。魔芋豆腐用魔芋纯化粉做应该是晶莹剔透的。用它来涮火锅，用火锅的清汤底料，涮一锅魔芋豆腐和青菜，又好吃又健康，肯定不会胖。用刚才的用料，做出来够一周吃的。放在冰箱里（泡在水里才是最传统的做法），天天吃，效果很不错的。水可以少加点，做出来的豆腐会硬一些，但容易糊锅。现在，可以在武汉纤浓生物科技有限公司购买一种“青脆魔芋配方粉”，可以简单地做出发泡的魔芋食材，很入味，脆感十足，非常适合于开发新型食谱。

6，我有魔芋粉不知道怎么制作方法

魔芋粉的做法：魔芋粉加入适量水，搅匀，上火煮，煮的过程中要搅拌以免结块，熬制成浓稠状即可，倒入容器内晾凉后，成为胶冻状，就是我们平时在市场上看到的样子了，切成片或丝可以炒着吃。魔芋粉-----冲水即饮，通便又减肥！不必担心吃多了也会长肉，因为超强的饱腹感已经帮您控制了贪吃的欲望！不是您不敢吃，而是您不想吃！彻底为您解除忌口的困惑！华西医科大学研究结果对这一作用进一步证实：食用魔芋精粉30天 ,体重下降率为78. 4%,下降幅度为0. 5～ 4. 7公斤。人体实验表明，举重运动员在不限制饮食及饮水的情况下服用16％魔芋食品，3天减重2.45公斤（为原体重的3.2％）。魔芋的作用原理： 1、km作为一种可溶性的膳食纤维，可在食物四周形成一种保护层，从而防止消化酶与食物发生作用。 2、km在了中可吸水膨胀（80-100倍），可以抑制食欲，产生饱腹感，使进食量下降。 3、km可以延缓，阻止胆固醇，单糖等营养物质的吸收，从而使脂及酸在体内的合成减少。 4、km有润肠，通便的功能，可以增加排便量，因此具有肠道清洗的作用。

早上冲5g魔芋粉，加5g蜂蜜，稀饭（里面有：红小豆，绿豆，小地瓜丁，莲子等）舀半勺稀饭放进了充好的魔芋粉里，竟然一点都不难吃了。中午在冲好的魔芋粉里加了半勺稀饭，然后把适量的荔枝，桃子，杏，弄成丁也放了进去，之后把弄好的“魔芋水果粥”放进了冰箱恒温里，拿出来吃的时候又放了5g的蜂蜜，吃起来很不错！补充：绿茶粉＋优酪乳减肥法作法：一汤匙的绿茶粉加进200毫升的低脂优酪乳或养乐多中。功效：在三餐前1~2小时前服用，就算三餐正常摄取，仍可以减肥哦！不过建议可以用绿茶优酪乳取代中餐或晚餐，效果较好。绿茶粉酸奶减肥法作法：先将一平匙绿茶粉倒入碗，打开一瓶乳酸菌奶（最好为较稀薄的乳酸饮料，优酪乳亦可），冲入少许，搅拌均匀后，倒入整瓶酸奶，即成一杯减肥塑身、美丽肌肤的 “抹茶酸奶”！此品不但口味清香酸甜，而且营养丰富、低脂低热。作用：由于绿茶中的芳香族化合物能溶解脂肪，化浊去腻防止脂肪积滞，维他命b1和维他命c和茶碱能促进胃液分泌，有助消化与消脂等；乳酸菌令牛奶中的乳糖转化而令人体容易吸收，并且有益于肠道有益菌群的繁殖，丰富的钙质补充人体每日所需；在餐前饮用令胃部有饱腹感，自然达到节食效果，且还不会营养失衡。绿茶＋薏仁粉减肥法茶方：绿茶粉、薏仁粉各适量。做法：将绿茶粉放到碗里，加一些薏仁粉(糙米粉、黄豆均可)，加上奶油搅拌均匀，用热开水冲泡即可饮用。功效：养容美颜，使肤质透嫩，还可利尿消脂。荷叶清茶瘦身茶方：绿茶粉2克、荷叶3钱。做法：以沸水冲泡，可当饮料喝。功效：对口干舌燥、容易长青春痘、血气不好、脸部皮肤松弛、不结实及肥胖者的疗效均佳。山楂窈窕绿茶瘦身茶方：绿茶粉6克、山楂5钱。做法：加三碗水煮沸6分钟，3餐后服饮，加开水冲泡即可续饮，每日一帖。功效：可以消除赘肉油脂，对瘀血的散化也很有效。消脂绿茶瘦身茶方：绿茶粉1克、大黄半钱。做法：用沸腾开水冲泡即可饮用。功效：可治口臭、口腔破皮、降火、通便、消除赘肉，常饮此茶还可抗衰老。乌发活力绿茶瘦身茶方：绿茶粉6克，何首乌、泽泻、丹参各3钱。做法：加水七碗煎煮成二碗份量的汤汁，每日一帖。对贫血、新陈代谢不良、水肿都有改善作用，另外亦可降低脂肪。绿茶＋柠檬汁减肥法茶方：纯柠檬汁与开水1:1稀释，加入2汤匙的绿茶粉，可于饭后饮用。功效：适合下半身水肿的人，但若有胃病则不宜。柠檬汁和绿茶都是碱性食物，对酸性体质的调整有帮助，可加快新陈代谢、排除多余水分。活力绿茶材料：绿茶粉2小匙、柠檬1/2颗、乳酸菌奶1瓶、蜂蜜适量。做法：1、柠檬去皮，切片榨汁。2、倒入乳酸菌奶、抹茶粉和柠檬汁，一起搅拌均匀。3、依喜好甜度加入蜂蜜，务必立即饮用。作用：绿茶含有防止细胞老化的茶多酚、维生素e及c，能活化细胞，美容驻颜。