魔芋

简单的魔芋烧鸭子怎么做原料：鸭子半只、魔芋豆腐250克、大葱一小段、大蒜三瓣、泡姜一小块（约10克）、泡椒3个左右、郫县豆瓣1汤匙、花椒1茶匙、生抽1汤匙、料酒1汤匙、盐3/4茶匙、油2汤匙、开水适量。做法：1、将鸭子和魔芋洗净备用，葱蒜姜洗净备用；2、鸭子斩成两指宽的块，魔芋切成一指长宽的段，大葱斜切片、大蒜和泡姜切片，泡椒切碎；3、煮锅中烧水，水开后下魔芋焯水，帮助去掉魔芋本身的碱味；4、另换水烧开后，下切好的鸭块焯水，去油腻；5、取炒锅，倒入油，待油8成热时，下葱蒜姜和泡椒花椒爆出香味；6、下鸭...

啤酒魔芋烧鸭的做法是哪些啤酒红烧鸭食材白条鸭啤酒葱姜桂皮花椒大料香叶步骤1将鸭子洗净，睁大眼睛表放过一根未拔净鸭毛哈~~然后取快刀一把去除鸭尖里面的腺体，以及脖子根部的淋巴结团。处理干净后手起刀落将整只鸭分解成小块，此环节要手疾眼快，否则小心您那双。。。2将鸭块焯水（水里放两片姜加少许料酒），不要焯熟，去腥即可，水开后捞出控水。3锅洗净，烧热，同时加入白糖和花生油炒糖色，颜色金黄时将控干水的鸭块放入翻炒，加入酱油、葱段、姜片继续翻炒，然后放入料盒，倒入啤酒，加盖，大火烧开，小火慢炖，大概40分钟左右~...

川味魔芋烧鸭子的做法步骤图怎么做好吃魔芋烧鸭子（川味）的做法鸭子切块，尽量将血水洗净，用少量盐和料酒腌渍20分钟青椒、大葱、洋葱、泡姜、生姜、干辣椒、大蒜等切碎魔芋切块，焯水5分钟锅内烧少量油，加入大蒜、豆瓣、生姜、泡姜、干辣椒、花椒，炒香倒入鸭肉，翻炒一会，待鸭肉出油后加少许白糖，继续翻炒几分钟加水、盐、酱油、老抽、八角、桂皮，倒入大葱和魔芋，翻炒均匀，大火煮开倒入青椒和洋葱，转小火熬至锅内汤汁变得很浓，就好了2，魔芋烧鸭的家常做法魔芋烧鸭子的做法材料：鸭子一只魔芋一袋调料：盐、酱油、白糖、料酒、啤...

魔芋烧鸭的家常做法魔芋烧鸭子的做法材料：鸭子一只魔芋一袋调料：盐、酱油、白糖、料酒、啤酒、郫县豆瓣酱、干红辣椒、姜、蒜制作方法：1、腌制鸭子。鸭子清理干净后，切块，放盐、料酒、姜腌制几个小时或者一个晚上。2、将鸭块捡出姜片，用清水清洗一下。3、锅中加入热水（不等锅开）立刻将鸭块下锅，待水开鸭肉表层皮肉变色，用筷子一块一块夹出。（用筷子可以防止血沫粘在肉块上）4、魔芋焯水，用冷水冲洗一下，备用。5、姜切成片，5、6片即可。蒜切成片，多放些，我用了半头蒜。6、炒锅放油，油热放郫县豆瓣酱，多少随个人口味。（...

魔芋焖鸭的家常做法大全怎么做好吃视频主料鸭半只魔芋豆腐200g辅料料酒适量生抽适量郫县豆瓣酱适量淀粉水适量花椒适量油适量姜5片蒜3瓣大葱片适量步骤魔芋焖鸭的做法步骤11.锅里放入适量的水，大火烧开锅中的水。魔芋焖鸭的做法步骤22.放入鸭块氽烫至变色，捞出洗净，再换一锅清水，重复这一步骤再氽烫一次，以便将鸭子的腥气彻底去除，捞出沥干备用。魔芋焖鸭的做法步骤33.魔芋豆腐洗净，切成粗条，青蒜洗净切片，姜去皮切处，蒜去皮对半切开备用。魔芋焖鸭的做法步骤44.锅内放入适量的油，加热至5成热左右。魔芋焖鸭的做法...

啤酒魔芋烧鸭的做法是哪些啤酒红烧鸭食材白条鸭啤酒葱姜桂皮花椒大料香叶步骤1将鸭子洗净，睁大眼睛表放过一根未拔净鸭毛哈~~然后取快刀一把去除鸭尖里面的腺体，以及脖子根部的淋巴结团。处理干净后手起刀落将整只鸭分解成小块，此环节要手疾眼快，否则小心您那双。。。2将鸭块焯水（水里放两片姜加少许料酒），不要焯熟，去腥即可，水开后捞出控水。3锅洗净，烧热，同时加入白糖和花生油炒糖色，颜色金黄时将控干水的鸭块放入翻炒，加入酱油、葱段、姜片继续翻炒，然后放入料盒，倒入啤酒，加盖，大火烧开，小火慢炖，大概40分钟左右~...

啤酒魔芋烧鸭的做法是哪些啤酒红烧鸭食材白条鸭啤酒葱姜桂皮花椒大料香叶步骤1将鸭子洗净，睁大眼睛表放过一根未拔净鸭毛哈~~然后取快刀一把去除鸭尖里面的腺体，以及脖子根部的淋巴结团。处理干净后手起刀落将整只鸭分解成小块，此环节要手疾眼快，否则小心您那双。。。2将鸭块焯水（水里放两片姜加少许料酒），不要焯熟，去腥即可，水开后捞出控水。3锅洗净，烧热，同时加入白糖和花生油炒糖色，颜色金黄时将控干水的鸭块放入翻炒，加入酱油、葱段、姜片继续翻炒，然后放入料盒，倒入啤酒，加盖，大火烧开，小火慢炖，大概40分钟左右~...

四川鸭子烧魔芋怎么做好吃将魔芋切成细长条型，在中间用刀划个小口；将魔芋上端从中间的口穿过去；魔芋就形成了自然的花结；将处理好的魔芋焯水；准备好其他的材料，鸭肉剁块，青椒切成块，姜片，豆瓣酱和大料；将锅烧热，下入适量的油，下入大料和姜片煸炒；煸炒出香味后下入鸭肉小火煸炒；鸭肉煸炒变色后加入少量的糖一起煸炒；将鸭肉中大部分油分煸炒出来；再加入适量的豆瓣酱翻炒；翻炒均匀后加入料酒和适量的水；盖上盖，大火煮开后小火煮上十分钟；下入焯过水的魔芋一起煮上五分钟；在加入适量的胡椒；起锅前加入青椒和盐；混合均匀后烧煮...

魔芋鸭怎么做魔芋鸭子的做法菜系及功效：湘菜补虚养身食谱滋阴食谱清热解毒食谱健脾开胃食谱口味：咸鲜味工艺：烧魔芋鸭子的制作材料：主料：鸭750克辅料：魔芋200克,香菇（鲜）30克,辣椒(红,尖)30克,青蒜20克调料：姜10克,大葱10克,酱油20克,料酒20克,盐3克,味精2克,胡椒粉1克,八角1克,桂皮1克,淀粉(玉米)5克,植物油50克魔芋鸭子的特色：软烂香浓，咸鲜营养。教您魔芋鸭子怎么做，如何做魔芋鸭子1.将净肥鸭剁成约3.5厘米见方的块；2.香菇抹刀切成两片；3.红辣椒切成片；4.青蒜斜切片...

魔芋烧鸭子的做法原料净肥鸭半只约750克，魔芋200克，水发香菇、红辣椒各30克，青蒜20克，姜片、葱结各10克，酱油、绍酒各20克，精盐2.5克，味精1.5克，胡椒粉1克，八角、桂皮各3克，湿淀粉12克，油50克。制作1、将净肥鸭剁成约3.5厘米见方的块。香菇抹刀切成两半。红辣椒切成片。青蒜斜切威片。2、锅内放凉水，下入魔芋块烧开，捞出沥净水。锅内另加水烧开，下入鸭块焯烫后捞出。3、锅内放油烧热，下入姜片、葱结、八角、桂皮炒出香味，下入鸭块、香菇、酱油、绍酒炒上色，加清水500克，大火烧开，改小火烧...