不懂红酒该怎么选购，怎么样选择好的红酒来喝不懂酒所以想了解清楚

来源：整理时间：2024-11-04 20:34:44 编辑：美酒知识手机版

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1，怎么样选择好的红酒来喝不懂酒所以想了解清楚
2，买红酒的时候该怎么挑呢过两天想去一趟朋友说的香港最大红酒专卖
3，不懂葡萄酒该怎么选葡萄酒
4，谁知道怎么才能挑选到最好最满意的红酒呢
5，怎么挑选葡萄酒
6，我喜欢喝红酒但是不懂怎么买怕买到劣质的我想问的问题有3

1，怎么样选择好的红酒来喝不懂酒所以想了解清楚

你可以选择一个品牌的红酒来喝，可以从较优惠的类型开始饮起，相信只要你选对品牌以后再买就容易得多了。

解百纳赤霞珠霞多丽品丽珠等都是葡萄的品种如果就酒瓶上囿写解百纳就是说是用这种葡萄制成的

怎么样选择好的红酒来喝不懂酒所以想了解清楚

2，买红酒的时候该怎么挑呢过两天想去一趟朋友说的香港最大红酒专卖

法国酒的话有个等级可参考：AOC（或者AOP），VDP(IGP), 市场上以这两个等级的居多，AOC等级较高，VDP等级第二。这只是法国官方的等级参考，跟红酒实际的口感质量，可能还会有偏差。最好可以试饮，看看酒的颜色新旧深浅，香气是否愉悦，酒体是否浓厚，单宁是否柔顺细致，结构是否紧实，酸甜涩是否平衡，总之就选喝起来有感觉的就对了。传统的法国葡萄酒，讲究产区风土气候，产区和陈酿，不讲究品种，常见的有波尔多产区，朗格多克产区，勃艮第产区和香槟产区的酒。橡木桶陈酿时间，以6个月，12个月，18个月居多。不过很多法国酒，是从西班牙低价进口，然后打上法国的商标出口的。从这个意义上呢，也不放试试西班牙酒。澳洲酒讲究品种，香气馥郁持久，易入口。最出名的就是西拉子，以南澳的名谷名庄酒居多，但是我也见过西澳和维多利州出产的好酒，饱满浓厚，酒精度比较高13.5-14.5左右。最主要的是，要有试饮就好了。瞎啰嗦的，南非，智利的就不会挑了。

我一个香港的朋友说美酒佳是香港最大的红酒专卖店，很多名人都去这家店买红酒，听说他们的储酒技术很好。

去专卖店买的话一般情况下是不必担心的，不过你也要学活怎么挑红酒。最基本的办法是看酒标，正标与背标都要看，首先看酒标有没有磨损；再看有没中文背标，并且背标上有没有代理商的相关信息；最后看中文背标红酒酒名与产区。当然了如果你真的一点也不懂的话，也可以经常去专卖店逛逛，多听销售员介绍，这样也可以学到很多东西。当然最好是可以试酒了。以上你可以参考哦。

旧世纪红酒瓶子的标签内容肯定会有这款酒的等级，如果是新世纪的可能会没有，这样就可以看瓶重和酒冒，瓶子越重的越可能是好酒，有一些特别的除外，其次就是酒冒，一般好的红酒都会有非常精致的酒冒，这个是体现这瓶酒的好坏其中一个特点。

买红酒的时候该怎么挑呢过两天想去一趟朋友说的香港最大红酒专卖

3，不懂葡萄酒该怎么选葡萄酒

国产酒大多价格不贵，100元以下就能喝到比较不错的；而且口味也比较符合国人的喜好，对于新手来讲是个选择。买国产酒需要注意的是一定要买比较知名，有一定酿造历史的品牌比如张裕、贺兰山。因为一株葡萄藤种下很多年后产出的葡萄才能酿酒，而且树龄越老酒的品质越好，因此比较新的品牌受制于此，很难酿出有品质的红酒；更不用说某些无良厂商是从别处收购然后进行勾兑。买进口酒的话，万万不要迷信法国酒，更不要迷信波尔多这三个字。法国酒庄的酒尤其是波尔多的红酒每年的产量是相当低的，因此品质高的酒都非常昂贵，几十元别说买一瓶，一杯都买不了，网上便宜的那些法国酒，有的是勾兑的，有的是国产酒，就算真是法国的也是法国人根本不喝的，质量还没国产酒好。因此建议新手不要选择法国酒。红酒原产地分为两部分：一部分以法国，意大利，西班牙为代表，称为旧世界；一部分以智利，美国，澳大利亚为代表，称为新世界。对于新手来讲，选择新世界的酒最适合。旧世界的酒总体说性价比不如新世界，而且口味复杂，新手很难品其中滋味，而新世界有很多物美价廉的酒，且口味更贴合现代人，新手更容易从中领略到葡萄酒的美妙新世界的葡萄酒，新世界的葡萄酒，性价比最高的是智利，澳大利亚和美国也不错。进口酒质量参差不齐，建议新手开始还是选择一下大酒庄出产的红酒。智利的比如干露酒庄（Concha y Toro）、桑塔丽塔酒庄（Santa Rita）、圣卡罗酒庄（Santa Carolina）；澳大利亚的比如黄尾袋鼠（Yellow Tail）、奔富（Penfolds）；这些酒庄100元左右的酒对新手来说已经相当不错了。可以酿造红酒的葡萄种类非常多，昂贵的红酒大多是不同品种混酿。建议新手从单一品种葡萄酿造的红酒开始喝起，这样能更好地掌握各种葡萄不同的滋味。一般来说，智利的赤霞珠，澳大利亚的西拉和美国的梅洛，是这几个产区的代表。大家可以参考一下。无论在网上还是店里，都要看一下出厂年份，新世界的酒虽然不像旧世界需要陈酿很多年，但是如果刚灌装不久喝起来会觉得不够柔和，建议购买至少已经生产出来1年以上的酒，如果买了新酒可以存放一段时间再喝。含糖量也是需要注意的一点。红酒根据含糖量由少到多分为干、半干、半甜和甜四种类型。新手可以从甜型喝起，慢慢适应红酒的味道。不过切记的是，不要一味喝甜型葡萄酒，虽然甜型酒味道很讨人喜欢，但是真正丰富的味道只有干型红酒（俗称干红）才有。还须注意的是酒精含量。对新手来说，12%是比较合适的。最后提醒大家适量饮酒，请勿酒后驾车。

不懂葡萄酒该怎么选葡萄酒

4，谁知道怎么才能挑选到最好最满意的红酒呢

红葡萄酒：葡萄带皮发酵而成，酒色分为深红，鲜红，宝石红等特点：红葡萄酒的颜色主要来自于黑、红葡萄的果皮1、看酒 (最好在白色背景下)　　○从酒杯正上方看，看酒是否清澈。如果浑浊，就不好了。　　○从酒杯正侧方的水平方向看，摇动酒杯，看酒从杯壁均匀流下时的速度。酒越黏稠，速度流得越慢，酒质越好。　　○把酒杯侧斜45度角来观察，此时，酒与杯壁结合部有一层水状体，它越宽则表明酒的酒精度越高。在这个水状体与酒体结合部，能出现不同的颜色，从而显示出酒的酒龄。蓝色和淡紫色＝3－5年酒龄。红砖色＝5－6年。琥珀色＝8－10年。橘红色说明已经过期了。　　2、闻酒　　○闻酒前最好先呼吸一口室外的新鲜空气。　　○把杯子倾斜45度角，鼻尖探入杯内闻酒的原始气味。偏嫩的酒闻起来尚有果味。藏酿有复合的香味。　　○摇动酒杯后，迅速闻酒中释放出的气味，看它和原始气味比是否稳定。　　3、品酒　　○喝一小口，在口中打转，如果酒中的单宁含量高，口中会有干涩的感觉，因为单宁有收敛作用，这说明葡萄酒还没有完全成熟。最好是口感酸－甜－苦－咸达到平衡。　　○吐出或咽下酒液后，看口中的留香如何。

对红酒品质的要求和满意程度因人而异，但利用专业客观角度来审评，Eric说红酒就好像一道菜式，要留意它的“色、香、味”是否俱全。一杯优质的红酒，入口时应有舒服的口感，你能尝到红酒的甜味、酸味、果香和果味，而不是苦涩味。假如入口时已经感到浓烈的酸味，很可能红酒还未达到适当饮用的时期，又或者已经变坏了。把红酒注入酒杯后，大家可以在灯光下把酒杯倾斜45度观察其色调。看 Eric说优质的红酒应该充满光泽而且通透，很吸引人的；如果色泽偏向暗和混浊，这支红酒的品质相信并不高。闻红酒选用优质的葡萄酿制的话，品尝红酒时应可嗅到葡萄的果香味，你能想象到红酒是利用偏黑还是偏红的果实制造，而且会感到其深度和复杂性，因为往往红酒都是由超过一种的葡萄酿成的。摇品红酒应该用高脚杯，这样可以确保当你想缓缓将杯中的酒“摇醒”以展露它的特性，这就像搅拌锅里已经煲好的汤，使它散发香味的道理一样。品色和香都是感官感觉，直至真正入口时，才可以感受到红酒的质感、味道和层次；优质的红酒停留在你的口腔内时应有幼滑的感觉，慢慢感受到其香醇，然后味道会丰富起来；酒香会令你有回味的感觉，而且在口腔内久久未能散去。其实要懂得分辨红酒的品质实在全凭个人经验和感觉，与朋友分享经验，然后互相认同，相信是一个很重要的学习过程。上面都是Eric多年来积累了丰富经验才可得出的心得，希望这些贴士都可以有助大家在未来选购和品尝红酒时的参考。葡萄酒和酒精度超过10%vol的其他饮料酒可免除标示保质期。这是将于10月1日起正式实施的《预包装饮料酒标签通则》中的新规定。

我可以教你我一直在销售红酒 52】40】78】15】0】

如果你想选一款好的葡萄酒，就要看你对这支酒的用途了如果是用来和朋友一起喝的，就选一些酒体比较丰厚的红酒，比如法国的，或西班牙的但如果是用来配餐就要跟据自己的有用餐选择了，这也是很讲究的选一些新世界的酒，比如澳大利亚，智利，的都不错的选择这些可以根据你喜欢的葡萄品种来选择，梅洛的葡萄品种是比较柔顺的，赤霞珠是比较强烈的红葡萄酒配红肉的食物......如果配甜味会夺取酒的果香及糖味，令葡萄酒变得比本身干，甜食应该配相等甜度或更高甜度的酒相搭配因为白葡萄酒是不甜的，配海鲜那才是绝配，但如果配蛋糕的话那肯定是一定喝甜白葡萄酒了有什么不明白的可以在问

5，怎么挑选葡萄酒

、看产地。法国葡萄酒最好（如：波尔多（Bordeaux）、布根地（Burgundy）），其次为意大利葡萄酒（如：皮埃蒙特、托斯卡纳），另外德国葡萄酒也不错。、看年份。好的肯定是越久越好，但也有个限度（大概四、五十年），有的葡萄酒放放就坏了，是因为质量差。另外葡萄酒最重要的是年份，每一年的天气不一样，产出的葡萄也就不一样，酿的酒肯定也不一样，年份还要和产地相结合。如：1986、1990、2003年的波尔多葡萄酒最好，1975年的布根地很差。、看价格。国外的葡萄酒已经大量进入中国，一瓶法国葡萄酒的价格和国产的没多大区别，大多数的价格也就在50—200元之间。国家质检总局提醒消费者购买葡萄酒时应注意以下几点： 1、购买地点的选择。一般情况，专卖店、商场及超市的专柜是较有保障的去处。但无论是什么地方，对店内葡萄酒的陈列环境须十分留意，如果暴露在强光下或受到阳光直接照射，那么，这种葡萄酒很可能尚未开封就已变质。 2、口感。任何一个好的葡萄酒其口感应该是舒畅愉悦的，各种香味应细腻、柔和，酒体丰满完整，有层次感和结构感，余味绵长；而质量差的葡萄酒，或者有异味，或者异香突出，或者酒体单薄没有层次感，或者没有后味。 3、看包装。葡萄酒一般为防止酒液发生光化学反应，大多用绿色玻璃瓶包装，故在选购时应注意瓶标的颜色和标注的糖、酸、酒精含量，明确酒的品种，一般白葡萄酒的瓶标主体颜色采用金黄色较多，而红葡萄酒则多用红色。酒度低于9度通常为大路货、普通酒。另外，葡萄酒没有保存期规定，出现适量的沉淀也是质量标准允许的，关键是要瓶口密封良好，酒精不能挥发，这样风味就能保持不变。 4、阅读酒标。阅读酒标是选购前了解每瓶酒的背景资料及特性的最直接办法。酒标是酒的身份证，按国家有关规定，必须在酒瓶标识上注明：产品的名称、配料表、净含量、纯汁含量、酒精度、糖度、厂名、厂址、生产日期、保质期、产品标准代号等内容，如有标注不全或不标注出厂日期、厂名、厂址的则是伪劣产品。要喝好葡萄酒，应购买执行国家标准的产品，执行企业标准的产品要慎选。关于葡萄酒的生产日期，很多人都认为越久越好. 但事实上，不是每一瓶葡萄酒都是可以收藏的。多数酒的寿命只有5年，之后便失去它的精华了，正如美人之迟暮。所以葡萄酒也需要在适当的时间饮用，才能品尝出它最巅峰的风味。即使是在那些有条件被收藏的酒，也要懂得如何在适当的潮湿度与气温下好好收藏。大多数消费者购买干红葡萄酒是饮用，因此购买时应选择灌装日期较近的酒，比较新鲜。参考资料： http://www.put9.com 葡萄酒知识网

其实楼上说得也挺对的..但只是说去那里买,没说到如果何挑选如果你对红酒不是很有认识的话最好先从喜欢澳大利亚的红酒或智利,因为澳洲和智利的葡萄酒一般用单一葡萄品种来酿的...对于初学者来说也是入口和性价方面都是比较有优势的主要在选择酒的葡萄品种上。如melot梅洛、pinot noir 黑皮诺 Cabernet Sauvignon赤霞珠等葡萄品种都是上述类型。葡萄酒按其含糖量有甜型、半甜型、干型、半干型之分，按色泽有红、白、桃红的区别所以要根据你喜欢的类型来选最好

选红酒建议到红酒的专营店去买具体牌子很多跟你推荐了你所在的地方不见得能买到红酒的专营店对红酒的保存是非常好的而且品种也很多在其他卖红酒的地方虽然酒的种类也很多但是保存非常不得当就算再好的酒受到外界的干扰下也会变质专卖店都有专业的人向你推荐看你平时的喜好口感等等本人极力不向你推荐烟酒行或者超市主要还是专业的红酒专卖店

6，我喜欢喝红酒但是不懂怎么买怕买到劣质的我想问的问题有3

1，葡萄酒和白酒其实是一样，买10元的二锅头收藏十年，还是10元，不会升值，葡萄酒同理2，葡萄酒和白酒一样，10元的二锅头收藏十年，还是一样的口感以上的比方是最基本的，具体是这样的葡萄酒拿法国的来作个比方：法国的葡萄酒分三个级别，VDF，IGP，AOPVDF，无地理标志葡萄酒或叫法国日常餐酒，IGP，保护地理标志葡萄酒AOP，保护原产地葡萄酒而AOP里面又可以分为：大产区级（如波尔多）次产区级（如波尔多-梅多克）村庄级（如波尔多-梅多克-波亚克村）中级庄列级庄（如波尔多-梅多克-波亚克村-拉菲酒庄）前面所说的二个级别，VDF和IGP，基本上就是买了就可以喝的品种，不适合长期储藏，因为这一类的酒，酒体相对比较轻，不适合长期储藏，加上葡萄酒本身的酒精度数不高，放久了，过了适饮期，反而不能喝了，所以我们在超市如果买了一支1999年的价格20元的葡萄酒，不要以为得了大便宜，不信你去喝一下，喝起来肯定很酸，同时可能有一股说不出来的怪味道，AOP里面，一般的200元内的葡萄酒大区级酒，建议买了就可以喝，无需故意储藏，级别到了村庄级或者中级庄的，价位一般在200-800元左右不等，酒瓶上一般会标注一个年份，这个年份是葡萄的采摘年份，一般按这个年份来算，3-8年是适饮期，就是说在3-8年之间，是最佳的品鉴时间，这个级别的酒都进过橡木桶陈酿，所以他的储藏时间可以比上面讲的2个级别相对要长一些，而且香味会更突出，更复杂，酒体更厚重AOP里面的列级庄，如拉菲这一类我们大家常听过的酒，他们一般的年份，如2014，2015这一类的年份酒，价格也就3000多点一支，适饮期也是3-10年之间，如果你拿这个年份的酒和1982年那样去收藏和比较就错了，因为葡萄酒是娇气的玩意，和天气、温度、湿度、土壤、降水量、日照时间等息息相关，不是所有的年份都能成为1982年那样的世纪年份，就是因为这一点，大家都误解为葡萄酒是越陈年就越值钱，这一点是很不正确的！另外还有一个关键的问题，说到储藏，很多人认为就是放在家中的酒柜里摆着就可以了，但是葡萄酒这个玩意其实是见光死的玩意，特别是名贵的酒，必须放在恒湿恒温的，没有紫外线的地方储藏才叫储藏，因为有紫外线的照射或温度过高都会使酒过度氧化；湿度过低，酒塞容易干，使酒液流出来；湿度过高，易产生细菌。第三点，如何选酒，如果是刚开始学习葡萄酒的朋友，建议从澳洲酒开始，因为新世界的酒，果香更直接，打开瓶后就有扑面而来的果香味，口感和法国酒比起来也更显得入口柔顺，甜美，一般在超市或专卖店，澳洲酒在100元左右的就比较不错了。刚开始学习品酒，建议要遵循一个最基本的原则，就是先喝价低的再慢慢喝价高的，这样你才能品出价高的酒的优点（注：无良商贩除外哈，个别商贩拿着廉价的酒虚标高价的不算）希望以上几个方面能帮到大家，大家在选酒方面如果有更多需要咨询的，可以单独@记得采纳，亲，打了这么多的原创性东西，累

红酒主要是看年份的，看出产地那年的葡萄情况；红酒的存放是要一定的环境，没有那类环境还是别存放。

已经瓶装的红酒，随着时间的延长葡萄酒会被慢慢氧化，失去了葡萄酒援用的层次和颜色。世界上超过90%的葡萄酒最佳饮用时间是在出产后1年内，只有不到1%的葡萄酒应当陈贮5年以上。葡萄酒的品质随时间变化，有的越久越佳（例如波尔多的顶级佳酿，在良好的陈贮条件下，可陈放数十年才达到适饮期，但也是有时间限度的，再好的酒，过了最佳适饮期，酒质都会开始走下坡路），大多数并非如此。

红酒主要是看年份的，看出产地那年的葡萄情况；红酒的存放是要一定的环境，没有那类环境还是别存放。

不一定，因为有的红酒越放久越难喝，还有越久越好喝也不一定，红酒嘛呀看那个，牌子价格的那个。